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玩彩的大平台|面包机界的扛把子~自动做面包、果酱、肉松,双管烘烤受热更均匀的家用静音面包机

作者:匿名 时间:2020-01-09 15:02:04 人气:4246

玩彩的大平台|面包机界的扛把子~自动做面包、果酱、肉松,双管烘烤受热更均匀的家用静音面包机

玩彩的大平台,刚出炉热气腾腾的面包

不时散发着诱人香气

一口下去那蓬松香浓的感觉

更是让幸福感瞬间爆棚

然而想制作一个松软美味的面包

从配方到揉面等步骤

均有着较高的要求

对于烘培小白来说

完全是不可能完成的任务啊~

但是只要拥有一个得力“助手”的话

那这一切都会变得再简单不过了

由面包机界扛把子品牌柏翠出品,深受众多美食达人、烘焙爱好者喜爱。

全自动家用静音面包机,会自己揉面、发酵、烘焙,甚至会自动撒果料,全部流程靠它自己即可轻松搞定!

还能制作酸奶、果酱、肉松等样样拿手,就连包子、馒头的和面、揉面、醒发工作,也可统统交给它妥妥的超实用。

petrvs 柏翠pe9709烘培料理面包机

传统面包机为“一”字型的单根直线发热管,面包受热温度下高上低烘烤不均匀,而柏翠将发热管做成双层“几”字型,这样设计可让烘焙出来的面包,受热、烧色更均匀。

采用一体铝制压铸成型的面包桶,经过加厚压铸铝制基层、加强耐磨层、不沾层、加厚金属层、耐磨层等5层处理。

用它烘培面包时,可让受热、导热更均匀迅速,面包皮更薄、内部更松软、水分更充足,且经久耐用。

面包桶底部还有一个,具有可拆卸设计搅拌叶片,和面、揉面可全全交给它的同时,清洗更方便,不会留下藏垢的缝隙。

模拟人手揉、压、搓有规律的和面动作,以能让面团更快完成扩展更富有弹性。

可以轻轻松松揉出“手套膜”(注:“手套膜”指的就是搅打面团到“完全阶段”,面团可以轻松拉出坚韧不易破裂的薄膜,就像手套一样可以套在手上),韧性足,薄到可以看清指纹。

而对于爱吃馒头、包子、花卷等中式面点的人群来说,还可通过这样的方式,将揉面团的工作完全交给它完成,尽享美食就是这么简单粗暴。

顶盖上设有果料盒,将果料放进果料盒中后,面包机会在揉面过程中自动撒果料。

轻松制作出一个果料面包,就是这么简单。

在使用时,机盖上印有24种多功能菜单,与位于机盖右侧的显示屏,可让操作一目了然方便选择对应菜单模式。

设计有预约与功能选择旋钮,轻轻旋动即可选择相应菜单/重量/烧色模式,与预约烘焙时间。

所有模式选定好后,按一下启动键就ok了。

接下来,就来具体了解一下操作步骤,开始这段美食制作之旅吧。

自制面包第 1 步

包装内赠送有丰富配件,包括有隔热手套、量杯、量勺、一包面粉、一袋干酵母粉,和一本功能性很强的面包食谱。

包装内赠送有丰富配件

与一本功能性很强的面包食谱

接下来,按照说明步骤准备好相应食材原料、比例即可,这样的方式可让每一种原料都是实打实的,不加乱七八糟的添加剂,吃起来更安心。

自制面包第 2 步

将食材原料依次放入面包桶内,设定好菜单、重量、成色模式,启动后,面包就会按照既定的程序揉面、发酵、烘焙,整个过程大概需要4个小时。

也可采用预约模式,在前一晚将食材放进面包机内,设定好预约时间,第二天早上就可以吃上香喷喷的刚出炉面包了。

就算是第一次制作,也能轻松制作出口感软绵丰厚、松软弹性十足、拉丝明显的大师级面包,而最主要的是,自己制作用料更实在,干净卫生吃着更安心。

不输任何一家面包店味道的同时,更可省下大笔买面包的钱,满满的幸福感有木有。

除了可制作出大师级面包以外,它还有着超多功能,用于制作酸奶、果酱、肉松等样样拿手,跟我一起学起吧。

自制酸奶

将牛奶加糖融化好,加入菌粉然后用小瓶子分装好,在面包桶内依次叠放好瓶子,盖上盖子,选择酸奶功能,静候酸奶出炉就ok啦。

等待8个小时,就可以出炉自制的美味酸奶啦。

猪肉肉松

把猪里脊切块煮熟(如果是成人食用可放些香料,如果是宝宝食用需放些姜、葱、去腥),稍微打碎成条放入面包桶内即可。

启动发酵·烘烤功能,面包桶内的搅拌叶片就会自行搅拌,在运行一半的时候,可以打开盖子,适当加入盐、糖、酱油等进行简单调味。

等待1个小时,肉的水分会慢慢蒸发,渐渐变得轻盈发亮。

美味蓬松的肉松就出炉啦,撒入熟芝麻和海苔粉,味道更佳哦。

菠萝果酱

在家自己也会经常做果酱,蓝莓的、芒果的、草莓的...反正到了相应的季节想做就做,下面就以菠萝果酱为例吧,将菠萝提前切碎用糖腌制一个小时放入面包机。

启动花式果酱功能,静心等待1小时20分钟,营养丰富的果酱就可以出炉啦,菠萝果酱酸甜可口,平日里用来抹面包是最好不过了。

冰淇淋

能做冰淇淋的面包机,算是柏翠的一大亮点了,炎炎夏日,在家就能吃上冰淇淋,想想都觉得很爽,配有双层保温冷冻食品级铝材内桶,防粘、防锈,双向叶搅拌叶,可以旋转式双向聚拢搅拌。

注:面包机不含冰淇淋桶,做冰淇淋的冰淇淋桶需要另行购买。

将冰淇淋桶安装在面包桶中,启动imix/搅拌功能,搅拌20分钟,程序结束后,将冰淇淋桶直接放到冰箱冷冻2小时,想要吃的时候,就可以拿出来挖球食用。

做出来的冰激凌口感很蓬松,步骤也不算复杂,而且没有食品添加剂、糖精、防腐剂那些,吃着很放心,缺点就是太好吃,一次能做的量不多,吃不过瘾。

功能性很重要,但是高颜值更是必不可少的,共有马克龙色系的蓝色和粉色2种颜色可选,单看颜值就足以让你爱不释手。

让生活变得更有趣味、更有温度,烘焙一份美食,精心选材、制作、烘焙、装盘...每个步骤中,都蕴含着烘焙的乐趣,能让生活充满趣味,最主要自己做的美食就是香啊。

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