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agju111net|台风天储存食物,这些食品安全问题要注意!

作者:匿名 时间:2020-01-09 12:53:23 人气:695

agju111net|台风天储存食物,这些食品安全问题要注意!

agju111net,刚刚,记者从香洲区食药监局获悉,该局针对台风汛期食品安全特点,对消费者、食品药品生产经营单位发布风险提示。

香洲区食药监局提示消费者:

1、台风前储存一定量的食物、饮用水、生活用水,食物可选择部分无需加热可直接食用的产品;

2、储存器具要清洁;

3、不要选择保质期较短或需要冷藏冷冻保存的食品,以防止台风影响造成长时间断电;

4、如台风过后房屋遭到雨水浸泡,应检查储存的食物是否遭浸泡污染,如有则不要食用,以免食物变质;

5、应检查餐饮具、砧板刀具等是否受到污染,如有污染应清洁消毒后再使用;

6、台风后天气转晴,应及时通风、晾晒、清除可疑变质食品,不购买被洪水、雨水浸泡过的食品,更不要随意捡拾可能被污染或来源不明的食物。

香洲区食药监局提醒食品药品生产经营者:

1、台风前检查生产经营场所门、窗、屋顶、电器等,尤其注意食品原材料仓库、成品仓库、食品销售货架是否在低洼地带,如在低洼易水浸地带应提早转移货品。

2、防止雨水倒灌浸泡货品,造成不必要的损失。

3、台风过后应及时检查原材料、生产设备、生产场所、成品等是否遭到污水浸泡或其他污染和损坏,严禁使用受污染的原材料加工食品,生产场所、生产设备应清洁、检修以满足生产要求。

4、小餐饮店、小食杂店应对使用的原料和销售的食品进行清理,严防受污染原料和食品进入消费市场,严禁采购受污染的食品和原材料。

5、如餐饮单位在台风后向庇护场所或救援人员提供饮食,请务必严格按照餐饮服务操作规范,确保供餐安全。

香洲区设立有庇护场所,均有食品供应,如您需要进入庇护场所,请就近选择或联系当地街道、社区。

【采写】黄鹤林

【作者】 黄鹤林

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端

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